Dubai çikolatası nedir, nasıl bu kadar popüler oldu
İçeriğe Ait Başlıklar
Sosyal Medyanın Yeni Tatlı İkonu Dubai Çikolatası
Son dönemde Türkiye’nin tatlı dünyasına damgasını vuran bir çikolata türü var: Dubai çikolatası. Bu çikolata, başlangıçta sosyal medyada bir paylaşım olarak ortaya çıksa da kısa sürede tatlı severlerin vazgeçilmezi haline geldi. Şimdilerde Dubai çikolatası, tatlıcı tezgâhlarından market raflarına, hatta kırtasiye dükkânlarına kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, Dubai çikolatası nedir, nasıl bu kadar popüler oldu ve bu çikolata çılgınlığı nereye doğru gidiyor?
Dubai Çikolatasının Hikâyesi
Dubai çikolatasının kökleri, Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki bir butik çikolata dükkânına dayanıyor. Bu yenilikçi tatlı, Fix Dessert Chocolatier adlı bir çikolata markasının kurucusu olan Mısır asıllı İngiliz Sarah Hamouda’nın eseri. Hamilelik döneminde tatlılara olan isteği tatmin olmayan Hamouda, farklı bir lezzet arayışına giriyor ve ortaya Dubai çikolatası çıkıyor.
Bu özel çikolata; kadayıf dolgusu, Antep fıstığı ezmesi ve sütlü çikolata kaplamasıyla diğer tatlılardan ayrışıyor. Türkiye’de ise bu ürün, sosyal medya üzerinden yapılan bir paylaşım sayesinde popülerlik kazandı. Kadayıf dolgulu çikolatanın fotoğrafı kısa sürede viral oldu ve milyonlarca kişinin dikkatini çekti. Bu heyecan, sadece tatlı severlerle sınırlı kalmadı; sosyal medya fenomenleri, hatta çikolata sektöründeki büyük markalar da bu akıma dahil oldu.
Tatlı Dünyasında Devrim
Dubai çikolatasının Türkiye’ye hızlı girişi, çikolata sektöründe adeta bir devrim yarattı. Tatlıcılar ve butik çikolatacılar, bu ürünü satış listelerine eklemekle kalmayıp üretim kapasitelerini artırmaya başladılar. Hatta bazı işletmeler, günlük üretimlerini tamamen Dubai çikolatasına ayırmak zorunda kaldı.
Örneğin, Şekerci Cafer Erol’un Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Erol, Dubai çikolatası talebinin diğer çikolata türlerine olan ilgiyi geride bıraktığını belirtiyor. Günde 4.000 adet üretilen bu çikolatanın satışları, üretim rakamlarıyla birebir örtüşüyor. Ayrıca, yılbaşı gibi özel dönemlerde satışların daha da artması bekleniyor.
Bu süreçte Dubai çikolatası sadece bir tatlı olarak değil, bir marka haline geldi. Tatlıcılar ve marketler, “Dubai Çikolatası Bulunur” tabelaları asarak müşteri çekmeye çalışırken, kırtasiye ürünleri bile bu akımdan nasibini aldı. “Dubai çikolatalı defter” gibi ürünler, bu çılgınlığın ne kadar farklı alanlara yayıldığını gösteriyor.
Yaratıcı Çeşitler ve Yeni Trendler
Dubai çikolatası, başlangıçta kadayıf dolgusu ve sütlü çikolata kaplamasıyla bilinse de zamanla yeni çeşitler de ortaya çıktı. Bazı fenomenler, kısırlı ve hamsili gibi sıra dışı versiyonlar üreterek bu çikolatayı daha da konuşulur hale getirdi. Ayrıca, klasik kadayıf dolgusu yerine fındıklı, tahinli, hatta meyve dolgulu versiyonlar da satışa sunulmaya başlandı.
Bu çeşitlilik, Dubai çikolatasının hem tatlı severlere hem de yenilik arayışında olanlara hitap etmesini sağladı. Bununla birlikte, çikolatanın Türkiye sınırlarını aşarak Avrupa ülkelerine ihraç edilmesi, ürünün uluslararası bir marka haline gelme potansiyelini artırdı.
Sosyal Medyanın Gücü
Dubai çikolatasının bu denli popüler olmasının ardındaki en büyük etken sosyal medya oldu. Sosyal medyada paylaşılan fotoğraf ve videolar, kısa sürede milyonlara ulaştı ve kullanıcılar arasında bir merak uyandırdı. Bu viral etkinin ardından büyük markalar da bu akıma dahil oldu.
Ülker Çikolata, Dubai çikolatasını kendi tarzında yeniden yorumlayarak “Meşhur Dubai Çikolatası” adıyla piyasaya sürdü. Ülker Çikolata Pazarlama Direktörü Nida Erdal, özel tekniklerle üretim yapıldığını ve kullanılan kadayıfların çıtırlığını koruyacak şekilde işlendiğini belirtiyor. Ürün, Eylül ayında piyasaya sürüldü ve yoğun talep nedeniyle öncelik iç piyasaya verildi.
Ekonomik Etkiler ve Gelecek Öngörüleri
Dubai çikolatası, sadece tatlı dünyasında değil, ekonomide de önemli bir hareketlilik yarattı. Çikolata üreticileri, tedarikçiler, tatlıcılar ve marketler bu akımdan büyük kazanç elde etti. Ancak bu çılgınlığın uzun vadeli olup olmayacağı konusunda farklı görüşler mevcut.
Hakan Erol, bu popülaritenin birkaç ay daha devam edeceğini, ancak zamanla azalacağını düşünüyor. Bununla birlikte, sektörde yarattığı ivmenin uzun vadeli etkiler bırakacağına inanıyor.
Fiyat açısından bakıldığında, Dubai çikolatasının gramajına göre fiyatı 400 liradan başlıyor. Bu fiyatlar, çikolatanın lüks bir ürün olarak konumlandırıldığını gösteriyor.
Dubai çikolatası, sosyal medya aracılığıyla hızla yayılan ve büyük bir ilgi uyandıran bir tatlı hikâyesi olarak karşımıza çıkıyor. Geleneksel tatlarla modern sunumu bir araya getiren bu ürün, tatlı dünyasına yenilikçi bir soluk getirdi.
Bu çikolata çılgınlığı, tatlı severlerin ilgisini çekmeye devam ederken, sektör oyuncuları için de büyük fırsatlar sunuyor. Ancak Dubai çikolatasının bu popülaritesini ne kadar sürdürebileceği, yeni tatlarla ve inovasyonlarla desteklenip desteklenmeyeceğine bağlı. Şimdilik ise bu eşsiz lezzet, hem raflarda hem de sosyal medyada krallığını ilan etmiş durumda.
