Girişimciler Kahveli Fındık Kreması Üretebilir

Fındık kremasının kakaoyla olan uyumunu herkes bilir. Dünyanın en ünlü markaları fındığı Türkiye’den alır ve onu vazgeçilemez bir lezzet haline getirirler. Tüketim yaşı açısından küçük büyük fark etmiyor. Kahvaltı sofralarında olduğu kadar pastacılık endüstrisinde de kullanılıyor. Fakat kahve ile fındığı bir arada düşünmek buluşçuların pek aklına gelmemiş.

Oysa bazı kahve türleri, örneğin ‘robusta’ çeşitleri fındıkla mükemmel uyum sağlıyor ve ortaya nefis bir tat çıkıyor. Daha çok yetişkinlere ve pastacılık endüstrisine hitap eden bu çeşidi sentetik vanilyayla değil doğal vanilya içeriğiyle tatlandırmak ürünü benzersiz yapıyor. İşin sırrı bol deney yapmak ve tat panelleri düzenlemek. Sürülebilir kahve kremasının fındıkla oluşturduğu lezzet aynı zamanda mükemmel bir ihraç ürünü olamaya aday.

Tek şartla ki tatlandırıcı olarak mısır şurubu değil, doğrudan kristalize şeker kullanmak önemli.

Bu ilginç ürünü çeşitli formlarda üretmek mümkün. Kafeinsiz kahve kullanılması ise çocuk pazarı için bir başka seçenek. Üretim hijyenik koşullara önem veren eksiksiz bir imalathanede yapılabilir.